从未想过植物能有如此浓烈绚烂的色彩，直到某日，突然被它们鲜艳而斑斓的色彩、呆萌的外型灼痛了双眼，简直令人难以置信，多么美丽的色彩，那么可爱多变的外型，它们是真的吗？
多肉，是上帝遗落人间的调色板。大部分多肉植物都拥有一种比较特殊的技能——变色，这个特殊技能也是现在大家追捧多肉的主要原因之一。多肉植物的色彩可根据四季的转变而改变，特别是春秋季，色彩变化非常大。平日绿色调的多肉可能几天之内整株变为火红色，还有一些会变为粉色、黄色等，多样的肉肉种植在一起，色彩效果会非常震撼，这也使得它们拥有一种无法抗拒的魅力。
很多不了解多肉的人认为自己看到的多肉是人工上色或者是假花。其实真假很好辨认，只要稍微了解多肉品种就能分辨出来。花市上那些五颜六色的仙人掌与仙人球，大部分都是染色的（刺被染色），仙人掌科植物的刺大部分是没有鲜艳颜色的，不过花朵的色彩都是真实的，植物界中这种五彩斑斓的颜色是没有办法模仿的。
多肉植物变色的原因有很多，有的是为了模仿原生地环境（生石花类），减少自己被动物吃掉的可能；有些是因为气候改变引起植物内部色素比例变化；还有的是自身基因的原因，生来就会变色；喷药、施肥等因素也会引起变色。
不过最主要的变色因素是控水、光照、温度与温差，所以想让多肉变色的养护秘诀基本可以总结为：“少浇水，多晒太阳，加大昼夜温差”。
光照
光照是改变多肉颜色最常见也是见效最快的因素，把一盆长期养在室内的多肉挪到阳光充足的窗台，要不了几天就会发现叶片颜色开始变化。当然，不一定都变红，因为多肉品种非常多，每一种都有自己的特性。比如黑法师随着日照的增多会变成黑色，火祭会变成火红色，虹之玉锦会变为粉色，黄丽则会变为黄色等。
温差与温度
冬季或者秋末时，把一盆多肉搬到户外去挨冻，要不了几天颜色就红了（此法对多肉有较大伤害，仅用于实验温差对多肉颜色的影响，不推荐）。同样，在秋季和春季温差较大的时候，将多肉搬到户外，要不了3天，整盆多肉就会呈现想象不到的靓丽颜色。
这说明温度对多肉植物的变色起到了相当大的作用。低温变色快的原因是：叶绿素不耐低温，冬季温度降低后，叶片里的叶绿素就越来越少，然后新的花色素合成，用于抵抗寒冷的天气，增强植物的抗寒能力，这是一种自我保护能力。另外还有一个原因，深色吸收光的能量更大，这点大家应该都知道吧。植物也一样，为了获得更多热量，提高自身温度，会将叶片颜色变得更深一些。
反之，放在室内的多肉一般处于较为恒定的温度下，这时变色就比较慢了，而且由于玻璃、纱窗等阻隔掉大部分紫外线，使得颜色非常淡雅，甚至常绿不红。这也是室内栽培的多肉以绿色为主的主要原因。所以，大家可以尝试着让植物慢慢走向户外，哪怕小小的窗台，对于这些迷你多肉来说，空间与环境都已经足够好了。
季节对多肉植物颜色的影响
其实季节对多肉植物的影响是日照、温度、温差等因素的综合体现。
秋季，由于空气中的能见度增加，日照强度会增强，同时紫外线强度也会增长到全年最高峰，此时是多肉植物变色的最佳季节。细心的花友会发现，露天栽培的多肉颜色会变得非常深，有时甚至有些发暗；而大棚内的多肉颜色却恰到好处，艳丽又温和；放在玻璃窗和纱窗后的多肉颜色稍淡一些，更加素雅。这都是紫外线强度造成的。另外，玻璃也分厚薄、是否带色，这些也都影响着紫外线强度。
植物变色的多种因素同时作用的结果
照理说夏季日照够强烈，但是夏季正是多肉植物的休眠季节，即使天天放在户外暴晒，颜色也不一定会变多少。同理，在有温差却没有阳光的阴天，把多肉放置于户外，变色效果也会非常缓慢。
多肉的变色是多种因素同时作用的结果，随着环境的改变其颜色也会不断的改变，不管怎样，对于钟情于多肉的我来说，在我手中的每一颗多肉我都会尽心把它养好。
这些变色方法不可取
许多花友为了让家里的多肉颜色更美，会使用一些极端的方法。如上面说的，冬季搬到户外挨冻，春秋季节直接放到户外暴晒，甚至还有的夜间拿到冰箱里，第二天再拿回到户外暴晒，以造成巨大温差来使肉肉变色。特别是春秋生长季节，许多花友为了让颜色更漂亮，采取断水的方式。这种方法的确能让颜色更漂亮，但具有一定伤害。春秋季正是多肉生长的最好季节，应该使劲浇水才对。如果错过了，不但生长速度会减慢，还得有很长一段时间的状态恢复期。
还有花友在使用兑水药物后发现多肉植物变绿，误认为是药物的原因造成。其实变绿说明植物还在生长，浇水后植物能吸收掉水分，这属于正常现象。变色大部分因素是由于“胁迫性”造成的，并不代表植物够健康。并且大家新捧回家的肉肉大部分来自大棚，都是温室中的小苗，不论抵抗力还是根系都非常差，经不起这样的折腾。大家在栽培时一定不要急于求成，生长2年后的老株已经适应本地环境，并且各方面能力都比较强健后就没事了，季节一到它们自己就会变得非常美丽。
日本与韩国的多肉植物色彩非常漂亮，而且大部分都是露天养植，并不需要太多管理，许多普通品种颜色与中国的差异却很大。其主要原因也是环境因素，并不是品种不同，同样的品种在不同环境下状态都不一样。只要我们尽量还原植物的原生环境，同样能养出美丽动人的多肉!
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本文编辑：佚名
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